Libro Plantas Comestibles de Centroamérica

Carátula del libro: Plantas Comestibles de Centroamérica

Plantas Comestibles de Centroamérica es un libro muy enriquecedor que nos informa sobre el uso culinario de plantas nativas de la región centroamericana, además de la descripción botánica de cada planta en sí.

Contiene la descripción de alrededor de 103 especies de plantas, ubicadas en 48 familias.

Para cada una de las más de 100 especies de plantas se da la descripción botánica, el hábitat, la distribución geográfica, la fenología; parte de la planta que se consume, usos culinarios (Recetas), la historia natural, entre otros aspectos relevantes.

El libro consta de 360 páginas y fue editado por el Instituto Nacional de Biodiversidad (INBio) en el año 2009. Su autora principal es Chízmar Fernández, Carla.

Para descargar el libro de forma gratuita en formato pdf pulse AQUÍ

El libro Plantas Comestibles de Centroamérica fue originalmente descargado gratuitamente de www.academia.edu

Compartir este contenido

Share on whatsapp
Share on email
Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
Share on linkedin
Share on google

Inscríbase para recibir información

Capacitaciones - Actividades - Artículo

Más información de su interés...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *